Basa
Gemaakt van de druiven Verdejo, Viura en een beetje Sauvignon Blanc. De wijn is bijzonder aromatisch en stuift het glas uit. In het bouquet tonen van witfruit, citrus, bloesem, buxus en mineralen. De smaak bezit veel witfruit, de nodige vulling en een opmerkelijke frisheid. Een verslavend lekkere witte wijn.
LZ
Assemblage op basis van Tempranillo aangevuld met Garnacha en Mazuelo. Diep jeugdig rood. Veel fruit met impressies van rijpe pruimen, kersen en aardbei. Bijzonder vol en zacht. LZ is een jonge Rioja wijn met een heerlijke vlagen van specerijen, thijm; van alles een beetje maar vooral niet teveel wat hem lekker jong houdt.
Cava Agustí Torelló
De wijngaarden staan aangeplant rondom het stadje Sant Sadurní d’Anoia, even ten zuiden van Barcelona. Torelló is één van de weinige huizen die zijn Cava’s maakt van één enkele jaargang. Dit kan uitsluitend als men beschikt over de beste druiven. Agusti Torelló verkoopt het overgrote deel van zijn productie aan de tophoreca van Catalonië. Zo is driesterren restaurant El Bulli een van zijn grootste afnemers.
Wittmann Trocken Rose
Philippe Wittmann maakt een volledig biologische, biodynamische, rosé wijn van Spätburgunder en St. Laurent, die sprankelend fris en erg veelzijdig is en prima ingezet kan worden als de ideale lunch- en aperitiefwijn. De rosé van Wittmann is een lichte wijn, zuiver, met fijn fruit. Zeer goed inzetbaar op het terras of bij lichte voorgerechten en vis.
Wittmann Riesling Trocken
Al sinds het begin van de jaren 90 wordt er bij Wittmann biodynamisch gewerkt. Dus geen insecticiden of andere bestrijdingsmiddelen, geen kunstmest, wijngaardeigen gisten en handmatige oogst. Dit resulteert in superzuivere, elegante, gezonde wijnen. Een topreferentie voor de streek! De wijn heeft hints van meloen en peer in de neus. De smaak is levendig, fruitig met een prachtige mineraliteit en goede zuren, typerend voor het hoge kalkgehalte in de bodem.
Terre del Noce Pinot Grigio
Modieus en hip, fris en dorstlessend is de pinot grigio druif. Afkomstig uit de Bourgogne als mutatie van de pinot noir en in Frankrijk pinot gris geheten. De koelte van de Dolomieten, waar deze wijn vandaan komt, zorgt voor een knisperend frisse, droge pinot grigio met veel lengte. Strogeel van kleur met een zweempje groen is ie heerlijk als aperitief of bij lasagne, wit vlees of kip.